Origen del queso: Pié de Concha, Bárcena de Pie de Concha - (CANTABRIA)

Marca del queso: QUESO DE OVEJA

Origen de la leche: Oveja

Tratamiento de la leche: Cruda

Tipo de coagulación: Enzimática

Tiempo de maduración: Mínimo 2 meses