Un año más, el municipio de Pesquera, acogerá la Feria Internacional de Queso Artesano en su XIV edición.
Ésta se desarrollará durante los días 14 de agosto ( en horario de 16:30h a 21:30h ) y 15 de agosto ( en horario de 12:00h a 21:30h ininterrumpidamente ).
Los artesanos ofrecerán principalmente venta de quesos procedentes de Cantabria, Asturias, Pais Vasco, Galicia, Castilla y León, Castilla la Mancha, Extremadura, Aragón, Andalucia y Francia , además de otros productos artesanos.
Estarán representadas nueve queserías cantabras, entre ellas pertenecientes a las tres Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) con las que cuenta nuestra región: "Queso de Cantabria", "Quesucos de Liébana" y "Picón-Bejes-Tresviso", junto con éstas, varios artesanos de gran calidad de nuestra comunidad: queso de Cobreces, Ahumado de Aliva y varias especialisdades más de quesos de oveja.
Así mismo tres queserías asturianas representarán tres Denominaciones de Origen, "Cabrales", "Gamonedo" y "Afuega´l pitu".
Otras Denominaciones de Origen que estarán presentes son "Idiazabal", "San Simón da Costa" , "Zamorano" y "Tetilla".
Esta año la representación internacional será a través de productores franceses con la quesería Odile y Marc Bandeale .
Durante la celebración de la Feria, se llevarán a cabo talleres activos. El martes 14, “Taller de Cocina con quesos artesanos de Cantabria” a cargo de Floren Bueyes Sánchez (Director de la Escuela de Cocina LLar de Santander) y el miércoles 15, “Taller de elaboración básica del Queso” a cargo de Miguel Ángel Saiz Corada (“Quesería Valluco”-Queso Valluco).
Así mismo, se celebrarán romerías campurrianas con rondas de mozos, pandereteras, rabelistas, piteros, ...
Los pesqueranos clausuraremos la Feria invitando a nuestros visitantes a saborear LICOR DEL PEREGRINO que elaborará la Cofradía del Queso de Cantabria y su Gran Maestre ZACARÍAS PUENTE.
EXPOSITORES PARTICIPANTES
Pulse sobre cada uno de ellos y se abrirá una nueva ventana con su fotografía y ficha técnica
