Un año más, el municipio de Pesquera, acogerá la Feria Internacional de Queso Artesano en su XV edición.
Ésta se desarrollará durante los días 14 de agosto ( en horario de 16:30h a 21:30h ) y 15 de agosto ( en horario de 12:00h a 21:30h ininterrumpidamente ).
Los artesanos ofrecerán principalmente venta de quesos procedentes de Cantabria, Asturias, Pais Vasco, Galicia, Castilla y León, Castilla la Mancha, Extremadura, Andalucia y Francia , además de otros productos artesanos.
Estarán representadas diez queserías cantabras, entre ellas pertenecientes a las tres Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) con las que cuenta nuestra región: "Queso de Cantabria", "Quesucos de Liébana" y "Picón-Bejes-Tresviso", junto con éstas, varios artesanos de gran calidad de nuestra comunidad: queso de Cobreces, Ahumado de Aliva y varias especialisdades más de quesos de oveja.
Así mismo las queserías asturianas representarán dos Denominaciones de Origen, "Cabrales" y "Gamonedo".
Otras Denominaciones de Origen que estarán presentes son "Idiazabal" y "San Simón da Costa".
Esta año la representación internacional será a través de productores franceses con la quesería Odile y Marc Bandeale .
Durante la celebración de la Feria, se llevarán a cabo talleres activos. El viernes 14, “Maridaje del queso y la anchoa ” a cargo de La Cofradía de la Anchoa de Cantabria y el sábado 15, “La cocina y el queso ” a cargo de
Francisco Jerez Cuesta (Profesor “Hotel Escuela Las Carolinas) .
Así mismo, se celebrarán romerías campurrianas con rondas de mozos, pandereteras, rabelistas, piteros, ...
Los pesqueranos clausuraremos la Feria invitando a nuestros visitantes a saborear LICOR DEL PEREGRINO que elaborará la Cofradía del Queso de Cantabria y su Gran Maestre ZACARÍAS PUENTE.
EXPOSITORES PARTICIPANTES
Pulse sobre cada uno de ellos y se abrirá una nueva ventana con su fotografía y ficha técnica
